Kategoriarkiv: Maskiner,

Rapport från proteinlabbet

I dag, nådens år 2019 10 24 fick jag hem en Spiralizer jag beställt från Kitchen Time för knappt en vecka sedan. Den måste provas genast. Jag har en butternut pumpa liggandes i kylen. Den tas fram, skalas och delas … Läs mer

Publicerat i Koka, Maskiner,, Mat, redskap, Tryckkokt, Vegetariskt | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Tryckkokning.

Hade slut på både bruna bönor och ärtsoppa i frysen.Så det blev till att koka ny sats av läckerheterna. Då passade jag på att steka sidfläsk och frossa på tillsammans med bruna bönorna. Så gottigottgott.500g blötlagda över natten bruna bönor, … Läs mer

Publicerat i Bönor, Fläsk, Koka, Maskiner,, Mat, Okategoriserade, Soppa, Tryckkokt | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Skärmaskin.

Är något jag saknat ibland. Särskilt till helgerna då mycket ska skivas och det tunt. Dessutom vill jag ha jämna skivor av matbrödet jag bakar, då jag fryser in portionsskivor när brödet är färskt. 3-4 skivor i varje påse. Att … Läs mer

Publicerat i Bröd, El, Maskiner,, Mat, Okategoriserade, redskap | Märkt | Lämna en kommentar

Provat köttbullstång.

Det gick snabbt att få hem den. Nu är den invigd. Det blev ganska stora köttbullar, jag är van vid delikatessbullar som är mycket mindre, den här tången gör frikadell storlek. Det gick ju bra det också, man måste komma … Läs mer

Publicerat i Blanda, Maskiner,, Mat, mått, Okategoriserade, Pasta | Märkt , | Lämna en kommentar

Aioli

Tittade på Matgeek,s inlägg på U-tube om att göra en snabb aioli. Enkelt och gott. Jag tog 2 ägg, hela ägget och en liten klick Dijon senap några stänk citronjuice och två vitlöksklyftor och en liten nypa fint salt. Jo … Läs mer

Publicerat i Blanda, Kryddor, Kyckling, Lamm, Maskiner,, Mat, Okategoriserade, Sås | Märkt , , | Lämna en kommentar